Pabrik Anggur Lokal Bermitra Dengan Atlet Olimpiade – Ketika seorang atlet Kanada merayakan penampilan mereka di Olimpiade Musim Dingin 2022 di Beijing dengan segelas anggur, ada kemungkinan besar anggur yang mereka buat akan diperas oleh seorang siswa Brock.
Sebagai Mitra Anggur Resmi dari Tim Olimpiade Kanada, Pabrik Anggur Pillitteri Estates di Niagara-on-the-Lake akan menjadi anggur eksklusif yang dituangkan di semua acara Olimpiade Kanada. https://www.premium303.pro/
Tetapi kilang anggur juga merupakan mitra kunci dari Cool Climate Oenology and Viticulture Institute (CCOVI) Brock dan secara teratur menampung mahasiswa Oenology dan Viticulture untuk masa kerja bersama mereka.
Mahasiswa Sarjana Oenologi dan Vitikultur tahun keempat, Claire Findlater, menyelesaikan masa kerja bersamanya dengan Pillitteri pada awal 2021, di mana, dalam program pertama, dia membantu membuat Icewine produk pembuat anggur Kanada yang terkenal.
Meskipun anggur secara teratur disajikan secara internasional, itu adalah pengetahuan bahwa mereka akan dikonsumsi oleh Olympians di Beijing yang membuat Findlater merasa sangat bangga dengan usahanya.
“Ada unsur kebanggaan besar bagi diri saya untuk memiliki bagian dalam produk yang disajikan di Olimpiade,” katanya. “Melihat seseorang meminum anggur kami akan terasa nyata, dan itu memungkinkan pengakuan yang keren dan unik dari produk yang saya ambil bagian dalam pembuatannya.”
Selain menyediakan anggur untuk atlet Kanada di Olimpiade, Pillitteri juga menyumbang $1 dari setiap botol yang dijual di Koleksi Anggur Olimpiade Tim Kanada untuk mendukung atlet Kanada melalui Yayasan Olimpiade Kanada.
Findlater mengatakan tidak mengherankan mendengar kilang anggur mendukung perkembangan atlet, sama seperti mereka telah mendukungnya sepanjang perjalanan pembuatan anggurnya.
“Pillitteri telah menjadi tempat yang saya tahu membantu orang lain ketika mereka bisa,” katanya. “Mereka telah membantu saya mengembangkan keterampilan yang saya butuhkan untuk mengejar karir di industri anggur, sama seperti pendanaan mereka membantu Olympians mengasah keterampilan mereka.
Sangat menyenangkan melihat bagaimana mereka mendukung hubungan yang saling menguntungkan itu.” Jamie Slingerland, Direktur Viniculture Pillitteri, mengatakan kemitraan ini sejalan dengan tujuan kilang anggur untuk memberi kembali.
“Membangun hubungan sangat penting bagi kami melalui keterlibatan masyarakat,” katanya. “Berkontribusi kepada Tim Kanada dan pendidikan siswa Brock Oenology dan Vitikultura telah memberi kami keterlibatan pribadi itu.”
Setelah mempekerjakan delapan siswa Oenologi dan Vitikultura pada tahun lalu saja, Slingerland tahu bahwa mereka merasa sama bersemangatnya dengan kemitraan Olimpiade seperti dia.
“Saya pikir mereka berseri-seri dengan sedikit bangga,” katanya. “Mereka tahu bahwa mereka adalah bagian dari proses Olimpiade itu dan bahwa anggur yang mereka bantu buat dikonsumsi di bagian dunia yang ditonton semua orang.”
CCOVI telah bekerja dengan Pillitteri selama lebih dari satu dekade dalam proyek penelitian anggur yang didanai oleh industri secara keseluruhan dan kilang anggur itu sendiri.
Direktur CCOVI Debbie Inglis mengatakan kemitraan dan penelitian yang dihasilkan bermanfaat bagi semua orang yang terlibat.
“Hasil penelitian ini tidak hanya bermanfaat bagi Pillitteri, tetapi juga dibagikan kepada komunitas anggur dan anggur yang lebih luas untuk manfaat semua orang,” katanya. “Melalui proyek-proyek ini, siswa dilatih tentang peralatan canggih dan teknik penelitian yang digunakan untuk mengatasi masalah industri.
Pada saat yang sama, mereka mendapatkan kesempatan untuk berinteraksi dengan anggota industri secara langsung, yang memungkinkan mereka memperoleh peluang jaringan yang mengarah pada peluang kerja setelah mereka lulus.”
Inglis mengatakan kesempatan bagi siswa untuk merasa terhubung dengan acara terkenal di dunia seperti Olimpiade adalah bonus tambahan untuk kemitraan yang sudah berlangsung lama.
“Ini menggambarkan secara langsung kepada para siswa, betapa terhubungnya industri anggur kami di Ontario dalam skala global,” katanya. “Peluang untuk terlibat dalam pembuatan Icewine yang akan mendukung Olimpiade secara langsung sangat sedikit.
Kami sangat beruntung memiliki hubungan ini dengan Pillitteri dan pengalaman kerjasama Icewine yang unik, global, dan unik bagi siswa kami, karena ini memberi mereka pengalaman nyata dan langsung yang tidak dapat mereka dapatkan di tempat lain di dunia untuk produk yang memiliki keunggulan internasional, dan ditampilkan sebagai bagian dari sponsor Olimpiade dari wilayah Niagara.
Bagi Findlater, pengalaman itu telah diterjemahkan menjadi kesiapan untuk mengambil langkah selanjutnya dalam kariernya setelah Convocation musim semi ini.
“Tidak banyak anak usia 21 tahun yang bisa langsung terjun ke karir mereka karena sudah pernah bekerja di proyek internasional seperti ini,” katanya. “CCOVI dan Pillitteri memiliki jangkauan yang luas dan melakukan begitu banyak kemitraan yang keren dan inovatif.
Saya tidak sabar untuk melihat ke mana pengalaman itu membawa saya selanjutnya.”